DÉJEUNERS ET DÎNERS

Découvrez une gastronomie créative et dans le respect des saisons signée Lenôtre.
Depuis 50 ans, ce créateur de Haute Gourmandise met à votre service son savoir-faire, son expérience et sa passion du beau et du bon.
Guy Krenzer, Chef Exécutif et Directeur de la Création Lenôtre et doublement titré Meilleur Ouvrier de France, avec la complicité de ses Chefs,  aura à cœur de vous faire découvrir de nouveaux goûts et de vous séduire par de savants et subtils mélanges de saveurs.

MENU

Ce menu, signé Lenôtre, vous est proposé à titre d’exemple.

Bar gravlax hibiscus et écrasé de chou fleur

Le poulet contisé à la truffe, légumes de saison et sauce Albuféra

Le chocolat, en palet or, croustillant et craquant


Le café et les chocolats Lenôtre
Champagnes et vins sélectionnés par notre sommelier et eaux minérales

PRESTATIONS

Données à titre d'exemple

L’accueil des invités et le vestiaire pris en charge par nos hôtes
L’apéritif Champagne accompagné de gressins
Un menu signé Lenôtre avec entrée, plat, dessert et café
Les boissons (eau minérales plates et gazeuses, vins sélectionnés par notre sommelier)

L’art de la table du Pré Catelan (argenterie, verrerie cristalline, porcelaine fine blanche et argent selon les plats, nappage…) et le personnel en tenue (veste Lenôtre à col officier)

Votre salon privé mis à disposition.